Que ce soit pour des raisons esthétiques ou de santé, les problèmes de poids préoccupent aujourd'hui un grand nombre de personnes.
Il n'est pas d'année qui ne voie apparaître son "régime-miracle" ou son gourou à la mode! Le tout, pour dire le vrai, sans succès autre qu'éphémère, car tout cela repose habituellement sur un ensemble de méconnaissances et de confusion.
Il était nécessaire de clarifier les idées. C'est ce qu'en termes clairs et accessibles à tous publics, a réussi l'auteur, médecin nutritionniste qualifié, appuyé sur trente-cinq ans d'expérience.
Le livre se divise donc en trois parties :
• une partie explicative, qui montre comment est composé le surpoids, les diverses possibilités de sa répartition, le rôle de l'hérédité, et les modalités d'adaptation de l'organisme à la privation, qui rend si souvent décevants les régimes "amaigrissants".
• des conseils pour l'aménagement de l'alimentation: conseils précis et pratiques portant sur l'équilibre alimentaire général, la répartition des repas, et la qualité des aliments.
• des recettes-"cadres" pour un nouvel art de vivre.
• la composition des aliments de tous les jours.
• dans quels aliments se trouvent en quantité significative les principaux minéraux (calcium, magnésium, fer, zinc, fluor et iode) et les vitamines.
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AUSSI INDISPENSABLES A CEUX QUI ONT
DES PROBLEMES DE POIDS
QU'AUX PROFESSIONNELS APPELES A LES CONSEILLER,
CES EXPLICATIONS ET CES CONSEILS
PERMETTRONT A CHACUN,
LOIN DES MIRAGES ET DES CHARLATANISMES,
D'ETRE ENFIN "BIEN DANS SA PEAU"
